La restauration, en particulier collective, subit des hausses de tarifs sans pouvoir toujours les répercuter. En parallèle, la matière manque…
Les sociétés Seaducer, Agriloops et Biocéanor sont les lauréates des Aqu’idées, organisées à Boulogne-sur-Mer fin juin par le pôle des…
Les Délices de la Mer (groupe Le Graët) lance sous sa marque L’Île Bleue – et bientôt peut-être sous MDD…
Installé à Landrévarzec, le groupe familial et breton Guyader Gastronomie reprend l’entreprise Pêcheur de saveurs, basée à Saint-Hernin. Les deux…
Dans son communiqué, Stéphane Layani, P-DG de la Semmaris, qui opère le marché de Rungis, se réjouit d’une année 2021…
Initialement plus portés sur la viande que sur les produits de la mer, les clients du Super U de Plogonnec,…
Les prix grimpent encore et encore, chacun se dit que ça va passer, mais finalement, non. L’hiver 2021 a été…
Pour améliorer les conditions de travail des manutentionnaires et les conditions de stockage des criées des ports de Cornouaille, d’importants…
Lancé en mars par la société Areco, le système AD-CARE déglace automatiquement les bancs marée. Il promet gain de temps…
Le danois Jonas Vingegaard, maillot jaune de l’édition 2022 du Tour de France, travaillait il y a quatre ans chez…
Filiale du groupe Popy, Amand Traiteur a mijoté dans son atelier de Morlaix (Finistère) une nouvelle terrine de merlu aux…
Le huitième Cluster Maritime ultramarin a été lancé à Mayotte le 23 mars dernier lors de sa toute première assemblée…
Dans cette poissonnerie parisienne qui porte bien son nom, Arnaud Agostini s’approvisionne en pêche française, durable, et aux arts dormants.…
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