Installée aux sources de l’Oron, en Isère, depuis cinq générations, la société familiale Murgat élève ses poissons avec passion.…
Récupérer des caisses usagées en vue de leur recyclage. Glisser dans les camions des « mouchards ». Ces innovations de Knauf font écho…
L’Association des entreprises de produits alimentaires élaborés (Adepale) quitte l’Association nationale des industries alimentaires (Ania), et rallie la Confédération des…
D’ici deux ou trois ans, l’ASC (Aquaculture Stewardship Council) va devenir le nouveau conventionnel sur la crevette », prédit Gaëtan Mercier, directeur…
Le tribunal correctionnel de Caen a condamné en octobre, 17 professionnels de Port-en-Bessin pour un vaste trafic de coquilles Saint-Jacques,…
Bénédicte Baggio et Julien Marcotte, tout juste trentenaires, ont quitté leurs vies respectives de responsable marketing et de directeur…
Et de deux ! La ville de Boulogne-sur-Mer compte désormais un deuxième projet d’élevage de saumon. Après celui annoncé…
Alfred Prunier fut un pionnier, qui ouvrit des bars à champagne et à huîtres à Paris en 1872 avant de…
AU SOMMAIRE : Les cartes rebattues « Aquaculture : il y a des densités à ne pas dépasser » L’ASC en passe…
Friend of the Sea révise ses normes d'aquaculture durable et de bien-être des poissons d’élevage : normes de certification, et…
Trois bonnes nouvelles dans la lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN). Le Japon, à…
L’organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) estime que le soutien public encourage la surpêche. « Il est urgent d’agir pour…
La chef Alexia Duchêne s’est livrée en novembre à un « cooking show » pour le Norwegian Seafood Council : c’est-à-dire, une démo…
