Bord à Bord développe de nouvelles recettes pour mettre toujours plus de bonnes algues, bretonnes ou au moins européennes,…
278 entreprises de mareyage, valorisent 130 000 tonnes de produits de la pêche.Soit 70 % des volumes vendus en…
Évolution des quotas (tonnes) Quelques relevés de prix cet été : Les canneurs-ligneurs et palangriers de Méditerranée ciblant le…
Aux deux saumons, nature et fumé, où à la barbe de Saint-Jacques, les terrines fines signées Amand Traiteur (groupe Popy) s’affichent…
La ferme piscicole suisse Valperca lance, sous sa marque La Perche Loë, deux nouveaux produits : après les saucisses, elle propose…
L’éventail de grandes enseignes colorées qui habille la mythique rue Korringaweg à Yerseke, aux Pays-Bas, va-t-il évoluer ? Occupée par…
La gamme L’Apéro de Madame Loïk décline deux produits simples et naturels au fromage fouetté (70 % minimum) : nature et saumon,…
41 500 tde poissons achetés par an. 157 M€de chiffre d’affaires en 2019. 2 300salariés dont 800 en France. 3 usines dont deux…
En 2019, la langoustine était la septième espèce débarquée en valeur dans les criées du littoral, avec 27,8 millions d’euros…
CARTE D'IDENTITÉ La Sardine Volante Adresse : Parkings Biocoop Scarabée Cesson, Cleunay et Cartier,métropole de Rennes (35). Surface : environ 15…
Reste-t-il des niches à explorer pour les exportateurs français ? L’étude réalisée pour FranceAgriMer ne révèle pas d’opportunité miracle. Il semble…
La Scottish Salmon Company (SSC), productrice de saumons frais de loch de mer, lance un produit exclusif conçu pour…
AU SOMMAIRE : Un marché bien vivant Viviers : des évolutions permanentes L’atout vivier de la criée de Brest…
