AU SOMMAIRE :
Naissance des pêcheurs d'Aquitaine
L'aquaculture régionale en stand-by
Zoom sur la ferme du Ciron
Zoom sur le Moulin de la Cassadotte
Zoom sur Reynaud Aquitaine
Zoom sur Sobomar Atlantique
La tentation des circuits courts
Eat sushi et son premier drive
Textes et
…
Une gamme de couteaux inspirée de la mer : c’est avec cette idée toute simple que Clara Larrieu a réussi…
Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
Avec la succession des crises de la pêche (plan de sortie de flotte, baisse de quotas, fermeture du golfe de…
