AU SOMMAIRE :
La pêche se maintient
La soupe a pris pour La Sablaise
La mer innove
Échos d'entreprises
Enquête : Dominique GUILLOT
EN RÉSUMÉ
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Un besoin urgent de poisson La polyvalence et la réactivité caractérisent un secteur halieutique dynamique, mais soumis à des fragilités.. La soupe a pris pour |
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Le 27 mars dernier, le lycée professionnel hôtelier et aquacole Olivier-Guichard de Guérande (Loire-Atlantique) a accueilli le projet Ikepode, porté…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
Avec la succession des crises de la pêche (plan de sortie de flotte, baisse de quotas, fermeture du golfe de…
