Mytilimer, leader hexagonal de la mytil iculture, a inauguré en septembre Kerbone. Cet outil de pointe s’inscrit dans une logique à la fois environnementale, sociétale et d’innovation. Toutes les moules, y compris sous-taille, sont valorisées. Les « cocottes » cuisinées font déjà un carton.

« On l’a fait !» Les dirigeants et les salariés …