Avec son canotier, sa voix grave et son franc-parler, Roger Barton est une légende vivante du marché londonien. 50 ans de labeur dans le poisson, ce n’est pas rien ! Surnommé le King ou le « bastard of Billingsgate », ce barbu-moustachu de 68 ans fut l’un des marchands les plus favorables à la révocation, en 2012,
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Quand on pense « produits aquatiques », la région Auvergne-Rhône-Alpes n’est pas la première qui vient à l’esprit : Clermont-Ferrand…
L’outil industriel marée du Réseau Le Saint est en plein développement. Porté par le lancement de la nouvelle gamme marée…
Deux tiers de la production mondiale de langoustine sont écossais. Macduff a amené PDM à la découverte de sa langoustine…
Inaugurée le 27 mars, King Lobsters Normandie débarque avec de l’ambition. Cette ferme à homards bleus compte devenir le premier…
