Nous avons sollicité 30 acteurs des différents maillons de la filière des produits de la mer. Leurs témoignages, à retrouver dans notre numéro bilingue d’avril-mai, sont révélateurs. Les pionniers de l’aquaculture, les globe-trotters et aventuriers du négoce de la pêche, qui ont roulé leur bosse, évoquent avec une pointe de nostalgie le Far West d’antan…
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Quand on pense « produits aquatiques », la région Auvergne-Rhône-Alpes n’est pas la première qui vient à l’esprit : Clermont-Ferrand…
L’outil industriel marée du Réseau Le Saint est en plein développement. Porté par le lancement de la nouvelle gamme marée…
Deux tiers de la production mondiale de langoustine sont écossais. Macduff a amené PDM à la découverte de sa langoustine…
Inaugurée le 27 mars, King Lobsters Normandie débarque avec de l’ambition. Cette ferme à homards bleus compte devenir le premier…
