◗ « Aucun des produits issus de l’élevage ne contient de résidus d’antibiotiques quantifiables », affirme 60 millions de consommateurs dans une étude parue dans le numéro de juillet-août 2014. Les analyses portaient en particulier sur dix-huit filets de saumon d’élevage (Chili, Écosse, Irlande, Îles Féroé et Norvège).
Quelque 160 000 personnes développent chaque
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