Au cœur du grand Sud hôtelier, l’Agecotel, qui se tient tous les deux ans à Nice, a encore tenu ses promesses début février. La 26eédition du salon de l’hôtellerie et de la restauration a attiré plus de 14 000 visiteurs, majoritairement des professionnels venus y trouver du concret. Pas seulement du matériel de cuisine
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Quand on pense « produits aquatiques », la région Auvergne-Rhône-Alpes n’est pas la première qui vient à l’esprit : Clermont-Ferrand…
L’outil industriel marée du Réseau Le Saint est en plein développement. Porté par le lancement de la nouvelle gamme marée…
Deux tiers de la production mondiale de langoustine sont écossais. Macduff a amené PDM à la découverte de sa langoustine…
Inaugurée le 27 mars, King Lobsters Normandie débarque avec de l’ambition. Cette ferme à homards bleus compte devenir le premier…
