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Le 16/05/2025 à 11:55 par La rédaction

Quels enjeux pour les produits de la mer ?

Sébastien Abis, directeur du Club Déméter, est passé maître dans l’art de décentrer les cartes pour mieux… recentrer la réflexion…

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Le 14/05/2025 à 10:53 par La rédaction

La Pologne sur la vague du succès

Au cœur de l’Europe, sur les rives de la mer Baltique, l’industrie polonaise des produits de la mer a parcouru…

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Le 08/04/2025 à 10:44 par La rédaction

High-tech ou low-tech ?

Le 23 janvier dernier, les étudiants du pôle halieutique de l’Institut Agro de Rennes ont organisé un débat sur les…

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Le 27/03/2025 à 14:16 par La rédaction

La restauration en mutation ?

Les comportements des Français vis-à-vis de la restauration évoluent, sur fond de pression sur le pouvoir d’achat et de montée…

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Le 18/03/2025 à 14:12 par La rédaction

Commerce extérieur de la France

En 2023, la balance commerciale négative de la France en matière de produits de la mer s’est légèrement résorbée. Mais…

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Le 26/02/2025 à 13:53 par La rédaction

État des stocks : un bilan contrasté

Comme chaque année, l’Ifremer a présenté l’état de la ressource halieutique exploitée par les pêcheurs de l’Hexagone. En préambule, rappelons…

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Le 18/02/2025 à 15:00 par La rédaction

Poissons plats : crise de volume

Les quotas 2025 sur la sole sont très limités pour les pêcheurs. Dans le golfe de Gascogne, ils sont au…