Trouver des fileteurs ou des employés de marée devient un casse-tête pour les mareyeurs français. Même les candidats à la…
Alors que le taux admissible de captures (Tac) de légine a été revu à la baisse dans les terres australes…
[En chiffres] Hénaff, société familiale installée dans le Finistère, réalise 46,6 M€ de chiffre d’affaires et emploie 232 salariés. Globe…
Thons, sardines et maquereaux en boîte ont les faveurs des Français, qui n’ont que l’embarras du choix avec plus de…
Le niveau d’achat de lieu noir frais qui s’était maintenu ces dernières années, a tendance à augmenter. « Il y…
De la Maison Vanhamme à Paris, à Vincent Storti, poissonnier à Bayonne et Hossegor ou à Christophe Pignol, ancien poissonnier…
22 senneurs occitans pour 3 300 t de quotas, mais seuls 17 sont autorisés à sortir. 107 autorisations pour la…
16 000le nombre d’élèves dans les 41 collèges du département 3 millions de repas y sont servis par an 13,9 %la part…
20 % des besoins mondiaux en alginates seraient couverts par le site de Lannilis 11 M€ c’est l’effort auquel avait consenti…
3e ou 4ele rayon marée des Partisans du Goût est l’un des plus rentables et les plus fréquentés du…
En bref Seafrais réalise3 millions de chiffre d’affaires. L’entreprise est partenaire de 2 usines de fumaisonen Pologne Prix des chutes de…
Cinq ans après les perquisitions qui ont mis à jour un vaste système de fraudes orchestré par le fondateur des…
La salmoniculture islandaise prend son envol après deux phases critiques et la réticence des investisseurs nationaux vis-à-vis d’une jeune industrie.…
