Dans l’univers des poissons blancs, le cabillaud dispose d’une place à part en Europe, où, concernant les volumes, il fait…
Retour du NASF, 12e édition C’est une délégation française conséquente, présidée par Frédéric Moncany de Saint-Aignan, président du cluster…
Ludovic Daniel,responsable commercial chez Marel pour la filière produits de la mer. Taux d’équipement en France 246 entreprises de mareyagetravaillent…
À la tête de l’entreprise familiale concarnoise les Pêcheries Celtiques, Stiven Gaonarc’h fait valoir le savoir-faire et la forte…
Volumes débarqués à la criée de Sète : 17 t en 2015,plus de 70 t en 2016 Prix moyen sur…
[À savoir] ◗ L’usine de 2 100 m2 est installéeà Saujon, en Charente-Maritime.Elle emploie 15 personnes et 35 saisonniers. La fumaisongénère 72 %…
Des dos de poisson format jumbo ou des doubles filets de poissons plats de plus de 200 g se remarquent sur…
Louis Le Duff souhaite connecter le tissu de PME françaises de l’agroalimentaire, produits de la mer compris, avec les chefs,…
Question brutale mais réaliste : pourquoi continuer à perdre de l’argent en proposant du saumon ? Selon le cabinet d’analyse norvégien Kontali,…
600 t de moules avaient étépêchées à la fin de la saison 2016, soit près de 50 % de plus que…
Dans l’immense stand Metro du Sirha, l’espace dédié à la marée attire l’œil. « Cette année, l’accent est mis sur la…
Dans le courant de l’année, l’usine de l’entreprise vendéenne devrait passer de 9 000 à 11 000 m2. Un investissement de 3 M€…
Rare cet été, la sardine abonde sur les côtes bretonnes cet hiver, pour le plus grand bonheur des conserveurs. Mais…
