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Labeyrie cherche patron
Fragilisé par la crise du foie gras et du saumon, Labeyrie Fine Foods (LFF) se diversifie dans le jambon espagnol.…
Rubrique L'Actualité
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L'Actualité
Premiers quotas 2017
Premier quota d’espadon en MéditerranéeTrop pêché, l’espadon de Méditerranée fera l’objet d’un quota 10 500 t en 2017. Une première. La…
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L'Actualité
Normandy process relance la crépidule
Longue vie au berlingot des mers ! C’est ce que souhaite l’unité de décorticage de crépidule à Cancale aujourd’hui rebaptisée…
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L'Actualité
L’Ikijime made in Quiberon
Depuis juillet, dans les environs de Belle Île, le Miyaki arbore fièrement le drapeau impérial japonais. Les merlans ou…
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L'Actualité
Eumofa analyse la lotte
Selon l’observatoire européen des marchés des produits de la mer (Eumofa), l’Union européenne totalise 61 % des captures mondiales de baudroies…
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L'Actualité
Alain Jolly prend la tête d’IDMer
Début novembre, l’ancien directeur du développement de ventes et du marketing pour la filiale restauration chez Lactalis a pris la…
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Crevetticulture ❘ La génétique plutôt que les antibios
L’expansion de la crevetticulture mondiale est un fait acquis et les dernières projections de Global Aquaculture Alliance (GAA)…
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OCEALLIANCE CEDE DELADOIRE A RUNGIS
Le premier mareyeur français a signé un protocole de cession du fonds de commerce de Deladoire, grossiste en produits de…
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Crimes et pêche illégale : un combat international
« Des milliards d’euros flottent sur la mer », a souligné le représentant d’Interpol lors de la conférence organisée mi-octobre à Paris…
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Saumon fumé : encore et toujours ?
Au sein d’ETF, le groupe salmonidés comprend Delpeyrat, Meralliance, Aqualande, Delpierre, Fjord King, Fumoirs de Saintonge, Guyader, Labeyrie, Le…
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L'Actualité
Flambée des prix à la criée cet été à Arcachon
7,09 €/kg est le prix moyen à la criée d’Arcachon à fin septembre, soit 8 % de hausse.La criée a réalisé un…
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L'Actualité
Brain Booster : tout dans la tête
Extraire des actifs santé des têtes de sardines pour mieux vieillir et notamment mieux mémoriser, c’est l’objectif de Brain Booster.…
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L'Actualité
C’est le bouquet !
Saint-Gilles-Croix-de-Vie met en avant sa « rose ». La P. serratus, crevette de nos côtes, est régulièrement débarquée dans la criée, notamment de…