Selon les tailles, les cours de la vannamei en Europe varient de 4,40 à 8,20 €/kg. Des prix qui renouent…
Début août, Normandie fraîcheur mer fêtait le maquereau de Trouville. Épinglée du signe de qualité garantissant fraîcheur…
Quota français de thon blanc en 2015 4 200 t en hausse 90 % du thon blanc pêché dans le golfe de…
Le petit guide pratique du tourteau d’une douzaine de pages édité (1) à l’échelle européenne dans le cadre du programme…
256 t sur les quotas français de thon rouge sont réservées aux pêcheurs « petits métiers » de Méditerranée.Des pêches sélectives qui…
[À savoir] Les produits de la mer transformés qui contiennent dans l’absolu le plus de sel sont les poissons fumés.…
Le n° 2 du saumon écossais (après Marine Harvest) poursuit sa croissance entamée en 2014 en optimisant les sites existants et…
[Le saviez-vous ?] Depuis 2012, les cours de l’huile de poisson dépassent très régulièrement les 2 000 $ la tonne, les farines…
Deux ans après la liquidation judiciaire et la reprise d’Aquanord et de l’Écloserie marine de Gravelines par le groupe Gloria…
Le fabricant de plats cuisinés surgelés Jacques Maës a été placé en redressement judiciaire avec poursuite d’activités par le tribunal…
[En plus] Situé aux portes de la Bretagne,Cormarée a diversifié géographiquement sa clientèle en expédiant dans toute la France du…
[À savoir] 140 personnes travaillent dans la branche produits de la mer du groupe Le Saint, qui étoffe l’influence de…
La société Atlantic Limpet Development travaille d’arrache- pied à valoriser l’invasive crepidula fornicata, en France comme à l’étranger. L’écolabel peut…
