À l’étroit dans ses locaux quai du Moros à Concarneau, selon Ouest France, la conserverie Courtin s’installera à Trégunc courant…
Dans le cadre de la loi sur la transition énergétique, le Sénat s’est penché sur la fin de la date…
L’Association des entreprises de produits alimentaires élaborés (Adepale) s’inquiète des possibilités de répercuter le surcoût des matières premières. La faiblesse…
Six Français sur dix consomment des produits bio au moins une fois par mois. Une progression de 10 % en…
Rungis acceuille 26 000 véhicules par jour dans son enceinte. Encombrée et sans réserve foncière pour mieux garer les milliers de…
La 3e édition d’Halieutis, qui s’est tenue du 18 au 22 février, faisait la part belle à l’homme, à la…
Dans son jugement du 18 février, le tribunal de commerce de Nantes autorise la reprise par Ichtus de l’activité poisson de…
Le portail internet Markofish.com, initié par la division Seafood Intelligence Report (SIR) du cabinet islandais Marko Partners, regroupe un tas…
Les concentrations de mercure dans les thons albacores pêchés près d’Hawaï ont augmenté d’au moins 3,8 % par an de…
Ce n’est plus par des volumes supplémentaires que la valeur de la production d’huîtres creuses progressera, ni par une hausse…
. « La saison de la saint-jacques dure six mois. Le produit est excitant mais stressant à travailler. Les…
. « Sur un produit de cueillette à forte valeur comme le homard européen, seuls des professionnels peuvent suivre…
. « La crevette tropicale d’élevage destinée à la cuisson est un marché de volume absorbé à 20 % lors…
