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Bretagne, une chambre froide de plus pour la criée d’Erquy
23 000 t débarquées dans les criées des Côtes d’Armor dont 50 % à Erquy. Officiellement démarrés le…
Rubrique L'Actualité
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Étiquetage du poisson : un guide à l’intention des professionnels
Depuis le 13 décembre, en théorie, on doit trouver l’engin et une zone de pêche plus précise qu’auparavant sur les…
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Davigel bientôt dans les mains du groupe Brakes ?
Soumis à la consultation des organisations du personnel et des autorités de la concurrence, le rachat de Davigel, acteur…
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L'Actualité
Le retour des producteurs de saumon d’Alaska dans le MSC
En 2012, Alaska general Seafoods, Icicle Seafoods, Triad Fisheries, Trident Seafoods, Ocean Beauty, Kwikpack Fisheries, Leader Creek Fisheries, North…
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L'Actualité
Les USA dans la lutte contre les fraudes
Stéphane Vrignaud, délégué de la NOAA sur les questions de la pêche auprès de l’Union Européenne, revient sur les actions…
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L'Actualité
Au CFIA, on vend aussi du poisson
17 046visiteurs au CFIA 2015 . Comment se rapprocher de ses clients industriels et saisir leurs besoins…
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L'Actualité
« Pêche durable » : l'écolabel français
Après l’Alaska et l’Islande, la France a lancé en mars son propre écolabel des pêches. À la différence des…
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L'Actualité
Bivalves : contrôles défaillants au Vietnam
De grosses lacunes dans le contrôle des mollusques vietnamiens sont apparues lors du dernier audit de l’Office alimentaire et…
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L'Actualité
Alerte prix , hareng congelé
Les cours du hareng congelé ne cessent de grimper. Les saleurs-saurisseurs, ceux de Boulogne et Calais en tête, s’en alarment. La…
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L'Actualité
Inco : “ Pour des choix éclairés ”
[Textes et enjeux] Plus de transparence Les crises alimentaires ont sensibilisé les Européens aux caractéristiques et à la composition des…
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L'Actualité
10 coups de cœur parmi les finalistes des prix d’Élite
La liste des 37 produits en lice pour obtenir un prix d’Élite est sortie, vous les retrouverez intégralement dans…
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La truite française en grande forme
35 000 t de truites produites en France• Aquitaine et Pyrénées : n° 1• Bretagne : n° 2• Nord-Picardie : n° 3• Normandie et Sud-est : n° 4…
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L'Actualité
Prix à la consommation : le poisson résiste
Consommation en 2014 : (en volume)◗poissons frais entier : +2 % ◗découpes fraiches : -6 % ◗ crustacés frais : +5 % Avec 0,5 % de hausse l’an…