Notre ami et collègue journaliste Benoît Lobez nous a quittés. Depuis 12 ans, pour PDM et le marin, il arpentait la zone…
L’Organisation des pêches de l’Atlantique nord-ouest (Opano) a confirmé la réouverture de la pêche à la crevette nordique, fermée depuis…
Armateurs et mareyeurs installés à Saumaty, les Esposito participent avec passion à la diffusion des espèces de Méditerranée depuis…
Un écolabel pour du thon rouge, c’est une première mondiale. L’écolabel public français Pêche durable a été décroché cet été…
100 kgLa production de caviar espérée pour la saison hivernale.90 % Le taux de survie approché après césarienne.. …
Label Wrac’hLa marque des produits fumés par l’Entre-Mer.250 000 €Le montant de l'investissement, entre la fumerie, l’espace traiteur et la salle…
Le centre de formation de Boulognea créé un logiciel 3D permettant d'optimiserla découpe du poisson.(Crédit photo : DR)) …
La première cargaison de produits de la mer du Pacifique russe a emprunté la nouvelle route du nord à…
Se former à déguster les huîtres et devenir juré au Concours général agricole ? L’organisation du concours prévoit des sessions de…
Pas de scandale à l’horizon dans la livraison du mois d’octobre de Que Choisir, mais un vif rappel de quelques…
Étape stratégique de la production de poisson fumé, le fumage peut être réalisé à froid ou à chaud. Dans…
Lancement :16 juillet 2019.4assaisonnements thym-laurier, citron, piment doux et tomate-basilic. Conditionnement : 90180 et 350 g. « C’est du délire ! »…
20 000 t de conserves de maquereau sont consommées chaque année en France. Stupeur et colère pour les pêcheurs de maquereau d’Atlantique nord.…
