Quand le bloc de colin d’Alaska devient trop cher pour faire du bâtonnet de surimi ou des panés, le…
José Domingo Baraona, directeur des opérations de Salmones Aysen, annonce clairement la couleur : « Nous avons la volonté de vendre en…
Ïod Seafoods est à 100 % filiale du groupe norvégien Nor Seafoods AS. En rachetant, en novembre, l’usine de…
Chaque technologie s’adresse à la majorité des ménages français Source : Commission européenne Quatre enseignements en 2018…
Propres pêcheries :60 000 t Autres provenances : 27 000 t « Nous disposons de moyens pour être plus performants »,…
AU SOMMAIRE : Valoriser la matière première Spécial Coup de cœur : Catégorie Frais marée LS Spécial Coup de…
Selon la récente étude de FranceAgriMer réalisée par l’Itavi et Via Aqua sur la pisciculture en circuit recirculé (RAS -…
Évolution des quotas Source : Commission européenne Suite aux fortes pêches illégales des années 1990, des…
À compter du 1er juin 2019, tous les navires bretons devront marquer les langoustes rouges (Palinurus elephas) capturées ou débarquées.…
[À savoir] L’aquaponie associe l’élevage de poissons d’eau douce à la production hors-sol de plantes. L’eau des bassins de…
La PME vendéenne Ô’Poisson propose depuis quatre ans des produits de la mer en vente en ligne. Après avoir éliminé…
« Près de 80 % de nos ventes concernent du poisson vivant. » (Crédit photo : DR) José Aguirrebarrena…
La saison 2018-2019 de la moule de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel s’est terminée le 11 février avec une production…
