Recycler des coquilles d’huître, de moule, de saint-jacques en montures de lunettes, c’est l’idée de Sandrine Guyot et Laurent Pezé,…
[À savoir] Chef de Baie regroupe 90 acheteurs et 164 navires pour un volume de 1 800 tonnes de produits débarqués à l’année. …
Bravo à Léa Combelonge, premier prix du concours Olivier Roellinger pour la préservation des océans dans la catégorie jeune professionnelle.…
Pour la première fois en 2018, la balance commerciale française de la truite est déficitaire en valeur avec des importations…
Le Labo de l'innovation est de retour pour une deuxième édition le mardi 24 septembre 2019, à Rennes. Au…
Marine Harvest Kritsen, filiale du groupe norvégien Mowi, va construire un nouvel outil industriel à Landivisiau (Finistère) afin de…
Le salon international de l’élevage, qui se tient chaque année au parc expo de Rennes, accorde une plus grande place…
Le dernier épisode de la série Brexit s’est refermé sur un nouveau délai accordé pour les négociations entre le…
La consommation de plats élaborés baisse en 2019, selon une étude publiée par Arcane Research. L’institut a réalisé une enquête…
Bonne nouvelle pour les promoteurs d’opérations à prix coûtant, les panélistes experts du National fisheries institute américain ont annoncé une…
Prix à l’import dans l’Union européenne du poulpe congelé marocain Source : Commission européenne De février…
En production propre (bio uniquement) : 20 t d’huîtres et 80 t de moules En mareyage : 300 t de moules et 100 t d’huîtres…
Enrichir les produits alimentaires classiques en oméga 3 afin que les consommateurs puissent absorber au quotidien les 250 mg recommandées par…
