L’Appel du Large est la raison sociale de cette nouvelle entreprise d’expédition d’huîtres de Noirmoutier créée par René Adrien, avec…
Signe des temps ? Alors que les volumes sous criées en France ont baissé de 2 % en volumes, atteignant 189 000 tonnes l’an…
Avec le sourire, Arthur Thiriez présente la poutargue de skrei en poudre. (Crédit photo : B.V.) …
1 200 m²La superficie totale du bâtiment. 20Le nombre d’employés. L’entreprise familiale a déménagé en décembre dans son nouvel atelier…
Selon la New Economics Foundation (Nef), institution privée financée par différentes fondations au Royaume-Uni, l’Union européenne pêcherait quelque 312 000 tonnes de…
À taux de glazurage égal, n’allez pas croire qu’un simple filet de poisson blanc ressemble à un autre filet de…
En forme de catamaran, le futur bâtiment de Luximer (750 m2) devrait être opérationel l’été prochain. Il abritera un centre…
3,5 M€La levée de fonds effectuée par Artrome’Mat en novembre 2018 pour accompagner le développement de sa jeune société. 50, le nombre…
Consommer sur place, à la brasserie, et/ou emporter, à la poissonnerie, on peut tout faire chez Barba, depuis cinq…
Chiffres 2017 550 t de loup ont été produites, dont 200 tonnes en label Rouge ou bio. 300 t de daurade, dont…
Depuis trois ans, les cours du carrelet, ou plie, ont grimpé en moyenne de 50 % à la première vente dans…
L’importateur et négociant Seafoodia, basé à Marseille, a acquis 100 % d’Argis Galac’Sea, société lorientaise d’importation de produits de la mer…
Près de 5 % de hausse du prix moyen de vente en criée pour la sole en 2018, selon les premières…
