Le tribunal de commerce de Nantes a prononcé, début novembre, le redressement judiciaire de la poissonnerie Paon. L’origine des difficultés…
[ Uni-Vert, un projet social ] Le projetPorté par la fédération des Paniers de la Mer, le projet Uni-Vert a fédéré…
Second pays consommateur de saumon fumé derrière l’Allemagne, la France a produit 28 400 tonnes en 2017 sur les 32 700 vendues sur…
Début novembre, le premier navire d’abattage et de transport de saumon commandé par Hav Line arrive à Bergen. Objectif…
Seafood Connection vend 62 000 tonnes de poisson en Europe, ce qui représente un chiffre d’affaires de 270 millions d’euros. C’est le premier importateurde Pangasius…
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2 000 t Le volume de noix de Saint-Jacques commercialisées chaque année. 34 M€ Le chiffre d’affaires en 2017. Après 36 ans passés…
Le 29 mars 2019 à 23 heures GMT, le Brexit entrera en vigueur et modifiera le marché des produits de la…
En quelques années, Laurent Muller, quadragénaire aussi discret qu’efficace, a bâti, à Nantes, un ensemble de points de vente de…
Sur un marché des produits surgelés en perte de vitesse, Picard fait figure d’exception et continue, selon nos confrères des…
Noblesse oblige, Sogn Aqua élève son flétan atlantique dans de grands bassins alimentés en eau froide pompée dans les profondeurs…
- 8 %La baisse des importations de hareng en France en volumes, - 6 % en valeur. La Norvège reste le premier fournisseur…
L’Institut supérieur des productions animales et industries alimentaires (Ispaia) a mis sur pied une formation d’une journée dédiée au parasitisme dans…
