Quand on sait le capital d’image que portent les produits de la mer, il est logique que la grande distribution…
Du saumon fumé à froid ou du saumon mariné sont vraisemblablement à l’origine du foyer de listeria au Danemark, en…
Cette année encore, les taux admissibles de capture de cabillaud en mer de Barents ont été revus à la baisse…
L’Émeraude, nouveau chalutier de 81 mètres armé par Euronor et la Compagnie des pêches Saint-Malo, est aussi une usine…
Un an et demi après avoir inauguré son unité de démonstration sur le pôle Innovia à Dole (Jura), Ynsect,…
À savoir La Norvège et l’Écosse sont aussi présents sur le segment de la coquille de plongée. « Avant la…
Le comité permanent sur les plantes, les animaux, l’alimentation humaine et animale, émanation du comité de réglementation de la Commission…
À l’approche des fêtes, le turbot a une belle carte à jouer en tant qu’espèce fine. Même si le…
Le tribunal de commerce de Nantes a prononcé, début novembre, le redressement judiciaire de la poissonnerie Paon. L’origine des difficultés…
[ Uni-Vert, un projet social ] Le projetPorté par la fédération des Paniers de la Mer, le projet Uni-Vert a fédéré…
Second pays consommateur de saumon fumé derrière l’Allemagne, la France a produit 28 400 tonnes en 2017 sur les 32 700 vendues sur…
Début novembre, le premier navire d’abattage et de transport de saumon commandé par Hav Line arrive à Bergen. Objectif…
Seafood Connection vend 62 000 tonnes de poisson en Europe, ce qui représente un chiffre d’affaires de 270 millions d’euros. C’est le premier importateurde Pangasius…
