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Davigel récompensé
La succursale de Davigel Sysco France, basée à Lomme, a été primée pour sa politique RSE (responsabilité sociétale des entreprises)…
Rubrique L'Actualité
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L'Actualité
Bien-être animal : l’abattage du homard en question
Alors qu’ébouillanter des homards vivants est interdit en Suisse depuis le 1er mars, la société britannique Mitchell & Cooper vient…
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La relance de fin de saison pour la sardine
Timide en juillet, la sardine est revenue pointer le bout de ses branchies sur les côtes bretonnes après le…
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Petit Navire repense ses approvisionnements
270 M€ Le chiffre d’affaires de MW Brands en France, dont 70 % proviennent du thon. 2 usines produisent les conserves…
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L'Actualité
Les huîtres s'invitent dans les tapas du Fumoir d'Oc
2018début de la production du Fumoir d’Oc.2 semaines la DLC minimum des tapas d’huîtres et de poissons fumés. 0,…
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Cité Marine monte en puissance à Kervignac
150pièces par minute, la capacité des deux fours GEA FlowCook longs de 14 mètres que la nouvelle unité de production…
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L'Actualité
Pas de durcissement du MSC
Annoncé en janvier 2018, le renforcement des exigences pour l’évaluation des pêcheries MSC n’aura finalement pas lieu. La réforme prévoyait…
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Le Graët - Porcher : à défaut de fusion, une forte collaboration
Quelle mouche a piqué cet été, Noël Le Graët et Jean Porcher lorsqu’ils ont annoncé vouloir « fusionner » leurs groupes respectifs,…
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La pêche illégale existe aussi en Europe
Oceana a révélé dans un rapport 41 cas potentiels de pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN) en Méditerranée, par…
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L'Actualité
Bigorneau : il grimpe à l’apéro
Loin d’être la star des plateaux de fruits de mer, le bigorneau s’y impose tout de même comme un classique…
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Angulas Aguinaga grossit dans le poulpe
Réputé pour ses succédanés de civelles, l’espagnol Angulas Aguinaga est aussi un acteur du frais libre-service depuis 2005. Depuis 2017,…
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Praire
La première pêcherie italienne certifiée MSC est celle de la praire, la Chamelea gallina, pêchée à la drague hydraulique…
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L'Actualité
Marine Harvest Kritsen part en fumée
442 Le nombre de salariés de l’entreprise Kritsen. Ils sont répartis sur les trois sites de production finistériens. Landivisiau…