La semaine dernière, des traces de bactérie Listeria ont été découvertes dans des filets de haddock fumé sous vide skin…
Faire de la biosurveillance de la qualité de l’eau, telle est l’idée révolutionnaire de molluSCAN-eye®, jeune société girondine créée en…
Vaste littoral, claires, réseau hydrographique : la Nouvelle-Aquitaine peut compter sur ses nombreux atouts géographiques pour proposer une gamme particulièrement…
Le 3 avril, Mericq a inauguré un site d’envergure à Donzenac, dans l’agglomération de Brive-la-Gaillarde. Celui-ci héberge une équipe commerciale,…
« Le Marché d’intérêt national de Bordeaux Brienne est un lieu magique et l’un des deux seuls MIN, avec celui…
À Auch, Fumaison Occitane fait du fumage traditionnel de poisson. Alors que l’entreprise fondée par un rugbyman gallois en 2012…
« Dans le cochon tout est bon et dans le poisson aussi », telle est la maxime de Philipp Drobois…
« À Bordeaux, la mer est à 30 minutes à peine. Pourquoi ne pas manger des produits locaux ? »…
Après avoir testé le concept dans sa ferme expérimentale du Gers, c’est à Lescar, près de Pau (Pyrénées- Atlantiques), que…
« Tout tombe à l’eau. Nous ne pouvons plus nous permettre d’investir. La baisse de 37 % des quotas de…
Quatre références de truite fumée Aqualande, vendues sous les marques Ovive et Landvika, caracolent en tête des ventes de…
Connectez-vous pour accéder à l'ensemble de vos contenus et services.
Connectez-vous pour accéder à l'ensemble de vos contenus et services.
