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Reportages et décryptages
Le 12/09/2016 à 11:24 par La Rédaction

Omega 3 made in Norvège

  L’avenir se lit dans les viscères mais pas seulement. D’ici 2050, la Norvège ambitionne de dégager 7,5 milliards d’euros de…

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Reportages et décryptages
Le 12/09/2016 à 11:00 par La Rédaction

Dégustation des coquillages

[LES TEXTES] Un encadrement serré La production conchylicole est une activité agricole. Or, le statut de l’entreprise agricole prévoit que…

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Reportages et décryptages
Le 23/05/2016 à 12:00 par La Rédaction

Ça roule dans le surimi !

  [ Retour sur le projet ] L’idéesDébanaliser le marché du surimi, dominé par les MDD (35 % du chiffre d’affaires) et les…