[LES TEXTES] La précision avant tout Les notes d’orientation de la Commission européenne du 29 novembre 2013 définissent les ingrédients colorants…
Le Costarmoricain Dominique Cléré, patron-pêcheur au large pendant 25 ans, s’est reconverti à la suite d’un accident du travail…
▼ TAÏWAN EN BREF Population : 23,4 millions d’habitants. Monnaie : nouveau dollar de Taïwan (1 € = 37 TWD). PIB/habitant : 22 600 $ en 2014 (+3,3 %).…
Dans les côtes d’Armor, le long d’un littoral riche en pecten maximus, Wilfried Quinveros réalise une gamme de produits…
[LES TEXTES] Applicables en 2018 Le règlement (UE) 2015/2283 relatif aux nouveaux aliments est sorti le 25 novembre 2015. Il modifie…
Dans le Top 20 mondial des plus hauts niveaux de vie, l’Allemagne a de quoi séduire. En 2014,…
Bremnes Seashore, avec ses marques Salma et Bømlo, incarne la qualité du saumon norvégien. Depuis sa création, la société vise…
[ Retour sur le projet ]L’idéesIl a fallu entre 4 et 5 mois à La Savonnerie d’Armor pour passer de l’idée…
[LES TEXTES] Assurer la transparence L’IFS Food est un référentiel reconnu au niveau international, destiné à l’audit de la qualité…
Le marché des produits de la mer en Pologne ne manque pas d’attrait à l’export. En 2014, les…
Cela n’aura échappé à personne. L’Autriche n’a pas de façade maritime. Pour autant, les Autrichiens mangent du poisson,…
[LES TEXTES] Un dispositif pour les PME La loi de finances n° 2012-1509 du 29 décembre 2013 a étendu le…
Christophe CastelPoissonnier et blogueur chezmonpoissonnier.fr [ Retour sur le projet ]L’idéesDiminuer les TMS et l’absentéisme qui en découle dans le…
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