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Supermarché Super U de Pornic Ouest (44)
Dans un contexte local très concurrentiel, le rayon marée du Super U de l’ouest de la ville s’octroie la part…
Rubrique Reportages
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Sur la route des produits de la mer en Irlande
Après avoir parcouru près de 2 500 kilomètres de côtes du sud au nord du pays, une conclusion s’impose :…
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Le Marché aux Poissons à Fécamp (76)
Presque aussi incontournable que la Bénédictine, Le Marché aux Poissons, sur la côte d’Albâtre, semble être un lieu de résistance…
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Morin Marée : la mer en héritage
Installée depuis plus de 20 ans à Albi, Morin Marée est devenue une référence. Au pays du rugby, la poissonnerie…
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La zone Capécure, the place to be* de la filière
Un projet de ferme aquacole, des startup innovantes, des investissements importants… Dans les Hauts-de-France, et plus particulièrement à Boulogne-sur-Mer, la…
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La Table de Mare e Gustu, à Bastia (2B)
Après avoir créé sa conserverie, le pêcheur Sébastien Rialland a ouvert un restaurant, La Table de Mare e Gustu. Il…
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Normandie : la pêche solide malgré un bulot moribond
Après le Covid et le Brexit, c’est le réchauffement climatique qui a fait parler de lui en 2022. Si quasiment…
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L'Octopus, poissonnerie ambulante
Doté d’une belle expérience de six ans, salarié en poissonneries artisanales et en grandes surfaces, le jeune Louis Le Floc’h…
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Transformation de poulpe breton chez Gallen et 5 Degrés Ouest
Près de 1 200 tonnes de poulpe ont été vendues à la criée de Concarneau en 2022, pulvérisant le record…
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À 40 ans, Aquanord grandit encore
Après une reprise par le groupe Gloria Maris il y a 10 ans, la ferme aquacole gravelinoise Aquanord, exemple parfait…
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L’exigence de l’excellence pour le genevois Gastromer
Alors que Business France explique dans son dernier guide à l’export que la Suisse est le marché au plus fort…
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Intermarché Hyper Mirecourt
Dans une région peu consommatrice de poisson, l’Intermarché de Mirecourt tire son épingle du jeu grâce à la passion et…
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Les secrets de la crevette écoresponsable d’Unima
PDM vous emmène à Madagascar, à 9 000 kilomètres de la France, où Unima nous a ouvert les portes de…