Le crustacé le plus impressionnant de l’océan se vend à prix d’or et la demande fait monter les cours. Les…
Savez-vous manger les huîtres ? Pas les gober, non. Apprécier l’aspect, goûter le jus, humer les flaveurs, sentir la mise…
Dans la capitale du Piémont, à moins de trois heures de Nice, les marchés alimentaires sont partout. La Mattanza…
AU SOMMAIRE : Effervescence dans la marée Aqualande voit double pour la truite fumée La révolution « nuMericq » est en…
20 tLa production mensuelle minimale. 4,7 M€L’investissement pour l’acquisition des deux navires usines, dont 2,1 millions défiscalisés. Entre 20 et…
Les tests sont concluants. Ici, en hiver 2018, le pêcheur Denis Talano sort une dorade qui a passé plusieurs semaines en…
RSEResponsabilité sociétale des entreprises (conditions de travail, environnement, développement local, etc.). Calendrier du projet Marse ◗ 31 décembre 2019…
LabelBreizh Mer va devenir une marque. Breizh Mer est un outil qui nous rassemble et qui porte nos…
60 €Le panier moyen réalisé par les 100 premiers clients de Fish & Shop. 2 heures Le délai de…
360pêcheries certifiées110 en cours d'évaluation Près de 200 000 personnes de plus à nourrir chaque jour et…
Alan Stéphant, 33 ans, ici avec son père, a développé son idée avec le soutien actif de ses parents, coactionnaires. Sa…
Petit Navire, acteur majeur des produits de la mer en France et leader sur la catégorie conserves de poisson, a…
1 850 tLe volume concerné par ce partenariat. La crevette représente, selon Gaëtan de Lamberterie, directeur des produits…
