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Rungis au Grand Palais
Avec 30 500 visiteurs, Rungis a réussi son retour au centre de Paris, sous la verrière du Grand Palais, dans le…
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Dénominations commerciales
De nouvelles espèces de poisson ont été ajoutées à la liste des dénominations commerciales des produits aquatiques admises en France :…
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Des saumons dans le désert
La tour la plus haute du monde, des îles artificielles en forme de palmier et une station de ski couverte……
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En débat
Valoriser des marchés de niche
La seconde édition du Labo de l’innovation de PDM s’est déroulée fin septembre à Rennes. L'occasion de plonger au cœur…
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Incendie au Homard Frites
Le Homard Frites, original établissement vannetais dont notre journaliste Lionel Flageul dressait le portrait dans notre dernier numéro, a pris…
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Contrôles renforcés pour les fêtes
Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation informe que, pendant la période des fêtes de fin d’année et jusqu’au 15 janvier,…
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Certification : du thon coréen MSC
Alain Bailly, PDG de Fish is Life, était présent au Bisfe 2019, le plus grand salon des produits de…
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Les Jardins de l’Océan lancent une boutique éphémère à Boulogne
Installée à Capécure, la société Les Jardins de l’Océan spécialisée dans la transformation de poisson occupe, tout le mois de…
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Nouvelle Filière Qualité Carrefour sur les huîtres de Cancale
Marc Duret, directeur Monde agricole Carrefour France et Gaëtan de Lamberterie, directeur marée Carrefour France ont signé, le 26 novembre…
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L'Actualité
Une saison particulière pour la sardine
À regarder les chiffres de FranceAgriMer à dix années d’intervalles, on se dit que la pêche de la…
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L'Actualité
En Corse, Mare e Gustu transforme les thons rouges en conserves haut de gamme
20 €Le prix approximatif d’un pot de rillettes de thon rouge de 200 grammes. 10 000 conservesLa production annuelle de Mare e Gustu. La conserverie propose deux…
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La valorisation des coproduits de la pisciculture à l’étude dans les Landes
Agrolandes 4 M€ d’investissement. 1 M€ de capital dont 55 % émanent du département des Landes, à l’origine du projet, et…
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Petit Navire en édition limitée
Pendant deux mois seulement, Petit Navire proposera une truite de mer certifiée ASC, fumée au bois de hêtre et préparée…
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