La société vendéenne élargit sa gamme de tartares de poisson conditionnés en poches à douille de 300 g. Un packaging plus…
Fini le rayon conserve, les rillettes et mousses de poisson prennent la direction du frais. L’entreprise vendéenne est partie…
Le 13 juin, le Ciem a recommandé que le quota de cabillaud dans la mer de Barents pour 2020 soit fixé…
Mortalité, abattage, vente précoce… Le bloom de microalgue toxique chrysochromuline, constaté mi-mai en Norvège au nord du Nordland et au…
La poissonnerie Chez Françoise, pilier des halles de Dinard, a ouvert une boutique à La Place Gourmande, espace commercial construit…
Le géant norvégien du saumon Mowi a enregistré un très bon premier trimestre 2019. Le bénéfice net s’élève à 244,4 millions…
Russian Aquaculture poursuit ses investissements dans l’amont de la filière. Elle a commandé à la filiale danoise du groupe Akva…
AU SOMMAIRE : L’aquaculture domine l’offre Grèce-Turquie : duel méditerranéen La Croatie joue sa propre partition La France mise…
7 criées, toutes dans le nord-ouest, sont à haut risque : près de 30 % ou plus des ventes seraient impactées par un…
« Connaître l’état de dégradation du poisson avant qu’il ne soit bon à jeter, c’est réduire les pertes. »…
Mourad Ben Ayed, Directeur général de Ben Ayed Seafood “ La Tunisie doit sepréparer pour un marché comme la…
Les années se suivent et ne se ressemblent pas. Après une année exceptionnelle pour les pêcheurs côtiers de langoustine…
AU SOMMAIRE : Rester au cœur des flux Échos d'entreprises Ateliers de marée, sièges : la filière investit Les saveurs…
