En analysant l’impact du Brexit sur les quotas et les approvisionnements en pélagiques, le cabinet PwC Seafood de Bergen souligne…
Indispensable sur les plateaux de fruits de mer, la crevette grise voit ses cours en première vente grimper depuis…
[ Trois scénarios de PwC : optimiste, medium ou pessimiste ] ◗ Les 5,2 millions de tonnes envisagées au mieux par PwC supposent…
La marque s'offre une collection spéciale pour son anniversaire. Au menu, bien sûr, des sardines et du thon germon.…
[À savoir] 2017, Lofoten Seaweed a réalisé quelque 30 000 euros de chiffre d’affaires, alors que ses premiers produits ne sont…
AU SOMMAIRE : La bataille ne fait que commencer ! Attirer c’est bien, fidéliser c’est mieux Transformation : de l’intérim…
Par Stéphane Hesry,mytiliculteur en baie du mont Saint-Michel, dirigeant de Cap à l’ouest “ Ne nous engageons…
Fabricant de produits desserts et importateur-distributeur de produits de la mer, Galana a un véritable savoir-faire dans l’univers du surgelé.…
En deux minutes, Sophie Bourrut-Lacouture, directrice marketing R & D, et Stéphane Betton, responsable circuit bio chez Delpierre, évoquent l’importance de…
« Il nous a fallu quatre ans pour trouver la coquille comestible idéale. » Alexia MüllerResponsable marketing d’Escal …
Près de 500 tde thon rouge pourront être pêchées dans les eaux françaises en 2018 (chalutiers et petits métiers).…
Quotas Cabillaud : 13 250 t Églefin : 2 050 t Lieu noir : 3 750 t Sébaste : 1 890 t …
Le sourcing de produits de la mer frais de Metro passe par le bureau de Concarneau (France). Il dessert 25…
