Coproduits marins, comment optimiser la matière première ?
Sommaire : 1-Vous êtes tous les deux impliqués dans la valorisation des coproduits de la pêche, quels sont vos…
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Dans son hypermarché des Ulis (91), Carrefour a installé un stand poissonnier traiteur entre le rayon marée traditionnel et le…
La Compagnie française du thon océanique (CFTO) est en cours de cession au groupe néerlandais Parlevliet & Van der Plas.…
Rebaptisée Nicot gourmet en février, la filiale de plats cuisinés de la mer (ex-Youinou) de Nicot entreprise a été placée…
Parce que les échanges gazeux sont constants entre l’atmosphère et l’océan, une partie du CO2 est absorbée dans la mer.…
AU SOMMAIRE : La langoustine très attendue Le Français en pince pour la demoiselle Océamballe développe la cuite réfrigérée…
Fermeté des apportset des prix sous criées Source : FranceAgriMer Même si seulement 40 % des débarquements d’araignées passent…
« Face à une baisse générale de la consommation des produits des produits de la mer, au développement de concepts marée…
Nomad Foods en France Chiffre d’affaires : 265 M€Volumes de produits de la mer vendus : 18 000 t Source : chiffres des…
Filets de sardines et pavés de lieu jaune, accompagnés d’une tranche de citron et de beurre aux herbes, prêts à…
CelejeanneDeux chalutiers pélagiquesCapacité journalière :5 t de sardines conditionnées en caisses de 4 kg En toute traçabilité « Dispensé de numéro…
La saison a démarré tôt cette année et elle monte rapidement en puissance. Trop peut-être ? L’OP Les pêcheurs de Bretagne…
Présents depuis plusieurs années dans un local, aujourd’hui obsolète, sous la glacière du port de Lorient, les Viviers de Loctudy…