Moules de pêche de l’est-Cotentin 5 à 8 500 tdébarquées entre juin et novembre. Baisse prévue en 2015. Réduction…
Sobomar Atlantique, mareyeur-grossiste à Bordeaux et filiale du groupe finistérien de fruits et légumes Le Saint, a repris la…
Le personnel de l’usine Findus de Boulogne, qui fabrique toute la production française de poissons panés ou en sauces…
Le marché des produits bio a dépassé les 5 milliards d’euros en 2014. Les Français en consomment de plus en plus…
La stratégie est claire. Les travaux en cours sur le domaine de 19 hectares sur lequel s’étend la pisciculture,…
UpSea est une nouvelle société de conseil spécifique à la filière halieutique basée à Lorient. Son créateur, Jérôme Nicol, ancien…
Dans les coulisses des Assises, nous sommes allés à la rencontre deJean-Jacques Fillette. Portrait d’un homme du mareyage dont…
À Orvault, une nouvelle génération de poissonniers combine la commande sur internet et le banc traditionnel. Le concept créé…
En 2014, les captures de la flotte portugaise ont baissé de 17 %. Dans le même temps, la consommation du…
Une nouvelle technique de culture d’algue a fait ses preuves en Écosse dans le cadre du projet AT~ Sea. Les…
Les assises de la Société coopérative artisanale de poissonniers professionnels (Scapp), connue sous la marque collective « Poissonnier Corail », se…
◗ Si la France occupe la deuxième place au sein de l’Union européenne derrière l’Espagne pour sa production…
[ Pour vendre mieux, pêcher mieux ? ] À la faveur de cas d’écoles, trois professionnels ont exploré les voies…
