Le plus ancien et principal armement de pêche dans les Terres australes doit être cédé rapidement. La mise en vente…
Les volumes de vente de crustacés sont en baisse en GMS, en poissonnerie et en restauration hors foyer. Les prix…
La 13e édition du SPACE, salon international de l’élevage à Rennes, s’est tenue du 12 au 14 septembre. Définitivement, le…
Des thons qui pèsent de 150 à 200 kilogrammes en moyenne, avec des individus allant jusqu’à 300 kilogrammes, « la…
Rillettes, crèmes, mousses, tartares… En quelques années, le marché des tartinables de la mer s’est profondément étendu. Entre gastronomie, repas…
Le comité régional de la conchyliculture Bretagne nord a obtenu gain de cause avant le début de la saison des…
Si elle fête ses 130 ans en 2023, la vénérable entreprise sud-finistérienne n’est installée à Trégunc que depuis 2017, date…
Le président de la Région Bretagne souhaite accompagner la construction et le refit de 10 navires hauturiers et semi-hauturiers dans…
Jadis réservé aux tables de fêtes, on s’était habitué au saumon démocratisé. Mais aujourd’hui, avec la hausse soutenue de la…
Des sardines plus légères car sans huile, c’est la promesse de la nouvelle gamme Connétable, qui se décline en quatre…
Après le plan WestMed, la filière occitane imagine son avenir. Des pêcheurs de mer ou d’étang, mais aussi des criées,…
DPAP, entreprise de fumage à Angers depuis 1935 et filiale de Pétrossian depuis 1999, traite du saumon pour 90 %…
Professionnels, chercheurs et officiels ont montré un visage uni, dynamique et proactif face au risque Listeria monocytogenes. Lors d’une journée…
