Les manières de s’équiper dans la filière changent. Les contraintes financières, les crises mais aussi l’agilité nécessaire pour conquérir de…
La truite fumée des Pyrénées des Pêcheries Basques est arrivée en tête de la deuxième édition du classement des meilleurs…
Comme chaque année, l’Ifremer a présenté l’état de la ressource halieutique exploitée par les pêcheurs de l’Hexagone. En préambule, rappelons…
L’Organisation des poissonniers écaillers de France (Opef), en partenariat avec la coopérative Scapp Poissonnier Corail et avec le soutien du…
Le crabe bleu met à mal la pêche lagunaire en Corse. Si les pêcheurs sont aidés face à cette espèce…
Vos « coups de cœur » vont à Océalliance, Bord à Bord, Gimbert Surgelés et GlobeXplore. Un palmarès différent de…
Les quotas 2025 sur la sole sont très limités pour les pêcheurs. Dans le golfe de Gascogne, ils sont au…
Un échange de quota de merlan bleu français, opéré en trois temps (mars, septembre et novembre 2024) contre du cabillaud…
+ 5,2 % en volume, + 2,8 % en valeur : c’est la progression des ventes de saumon et truite…
Le 4 décembre, une journée de découverte de la filière pêche a réuni 12 chefs cuisiniers de collèges publics du…
Lors du dernier Sirha, Maison Reynaud mettait en vedette sur son stand sa dernière nouveauté : du homard bleu cryogénisé.…
À Villecresnes (94), c’est au son de la cornemuse et autour d’un menu axé sur les produits de la mer…
Après la crise majeure liée au norovirus lors des fêtes 2023, la filière craignait que le consommateur se détourne des…
