Le 05/05/2022 à 12:03 par La rédaction

Alors, le Seafood ?

Le Seafood Expo Global et le Seafood Processing Global ont fait leur grand retour du 26 au 28 avril. Cette…

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Le 21/04/2022 à 10:42 par La rédaction

Surimi : un nouveau souffle ?

La crise sanitaire a redonné un coup de fouet au marché hexagonal du surimi, qui déclinait depuis 2012. En 2020,…

Le 21/04/2022 à 10:40 par La rédaction

Bretagne sud : le poulpe en force

Le phénomène avait été signalé dès l’été 2021, avec des données partielles des criées, et des témoignages édifiants de pêcheurs…

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