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Les surgelés ont le vent en poupe
Nomad Foods, la maison mère de Findus, a publié son premier rapport annuel « Frozen in Focus ». L’étude, réalisée…
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Gourmet Sélection : un nouveau dynamisme pour les produits d’épicerie fine
La 16e édition de Gourmet Sélection, le salon dédié à l’épicerie fine, s’est tenue à Paris les 21 et 22…
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Une formation européenne pour le contrôle des coquillages
Du 8 au 12 septembre, un peu moins de 30 experts formés sur l’application de la réglementation européenne dans la…
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Seafrais marie les saveurs
Seafrais, fumeur artisanal de la baie du Mont-Saint-Michel, a développé une gamme de pavés de saumon mi-cuit fumé à chaud.…
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En Corse, la ferme de Spanu privilégie le circuit court
La ferme de Spanu est la dernière ferme aquacole artisanale en Corse. Disposant d’une écloserie, elle maîtrise la chaîne d’élevage…
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Moules : saison commerciale correcte, production hexagonale mitigée
Fin juin, la moule de bouchot s’affichait à 2,99 euros/kg en promo chez un grand distributeur. Le même distributeur a…
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La senne danoise inquiète les pêcheurs boulonnais
Le 25 juillet, les pêcheurs boulonnais (en photo) ont voulu interpeller les transformateurs de la place sur leurs craintes quant…
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Captures accidentelles de cétacés : le réchauffement climatique mis en cause
Lors d’un webinaire organisé le 24 octobre, France Filière Pêche a accueilli la restitution du projet Delmoges, qui vise à…
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Assises de la pêche et des produits de la mer : l’urgence d’avoir un plan plutôt que des plans d’urgence
Les Assises de la pêche et des produits de la mer, organisées par Le Marin et dont PDM est partenaire,…
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La K-seafood en mode séduction à Paris
Les produits de la mer coréens entendent renforcer leur présence en France et en Europe. Dans cet objectif, la National…
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Le rendez-vous aquaculture au Space 2025
En septembre, le parc des expositions de Rennes a accueilli la 39e édition du Space, salon incontournable de l’élevage. L’aquaculture…
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La salaison maritime « menacée par l’explosion des cours »
Alors que le Ciem (Conseil international pour l’exploration de la mer) vient de préconiser la révision du Tac (Total admissible…
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Coques en stock
L’été a soufflé le chaud et le froid sur le moral des pêcheurs à pied de la baie de Somme.…
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