Diversifier la valorisation des coproduits d’origine marine et optimiser la chaîne de valeur, c’est l’objectif de l’opération de rachat…
L’Europe et la France s’engagent de plus en plus sur la voie du déconfinement, alors que de mauvaises nouvelles…
[nbsp 365 tof bouchot mussels sold with a Label Rouge in 2019.+40 to 60 cts €/kgof added value. "It’s…
50% On average, direct sales account for 50% of the turnover of the fishing companies surveyed by the association.SummerThe season…
Depuis le mois de mars, la société wimilloise Les Entrées de la mer est dirigée par Julien Farrugia, fils des…
Spécialiste de la valorisation de coproduits de poisson en farines et huiles pour l’alimentation animale, la société Bioceval, sur…
Wilfrid FousseConseiller aux affaires agricoles à l'ambassade de France à Singapour “ Singapourveut diversifierses achats ” …
La vente du maigre va être développée en GMS sous la marque Les Éleveurs bleus, en frais et…
Volumes d'achats dans les divers circuits Source : estimations 2018 de Gira Foodservice pour FranceAgriMer, 2019 Répartition des volumes d’achats…
AU SOMMAIRE : Le jeu des originesTransparence, ASC et goût en GMS Du neuf en rayon... Des origines…
CARTE D'IDENTITÉ Poissonnerie Orlac’h Adresse : Place Charles de Gaulle,Pleyben (Finistère).Surface : environ 80 m².Effectif : 2 ETP.CA : nc. …
Une légère marinade mêlant citron, bergamote et aneth. C’est la subtile association que la Belle-iloise décline sous l’appellation Tout simplement,…
À la fin de la semaine 18 (27 avril - 3 mai), l’Observatoire européen des marchés des produits de la…
