Specialist in the valorization of fish byproducts in flour and oils for animal feed, the company Bioceval, on its…
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Xavier Terletco-director of Protéines XTC, “Seafood products have historically played the card of tradition and naturalness, and therefore the card of…
Une baisse de 8 % sur les quatre premiers mois de l’année par rapport à 2019 et de 15 % sur…
La pêche normande croule sous le bulot. Une campagne de promotion décalée tente de revigorer le marché. La filière…
1 398places de vente de produits de la mer actives dans l’UE en 2019, sur 2 237 répertoriées.Top 3En valeur : Ijmuiden,…
Initiated in the countryside of Burgundy, the production of Le Borvo’s premium smoked salmon celebrates its 40 years of…
Le 19 juin, un jury professionnel a goûté et noté les 25 produits finalistes des Coups de cœur de l’innovation,…
« La convention collective de la poissonnerie a beaucoup évolué ces deux dernières années », souligne Pierre-Luc Daubigney, secrétaire général de l’Opef.…
François-Xavier DepireuxManaging Director - LD EXPORT “Consumption in the Middle East is increasing every year” …
With Perle Noire, caviar on its own or in spreads is heading for summer, anticipating aperitifs, picnics and other…
From Berlin, in Germany, P&G is one of Europe's largest suppliers of pikeperch. It buys it from netters and…
Escal is typically an Alsatian venture with a gastronomic ambition with seafood products entering the game more recently. ”The family-run…
