AU SOMMAIRE :
Les A4 face à des acheteurs pressés
Métro et l'offre produits de la mer frais
Armara, Comptoirs océaniques
Demarne, Elafood, Natura
Pêcheries celtes, Platinum seafood et R&O seafood gastronomy
Reportages de C. ASTRUC et L. FLAGEUL
EN RÉSUMÉ :
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Les produits de la mer coréens entendent renforcer leur présence en France et en Europe. Dans cet objectif, la National…
Langoustine, araignée, tourteau, homard… le marché des crustacés est vaste et très varié en termes d’espèces, de sources d’approvisionnement, de…
En juillet 2024, Reynaud a déménagé son siège social du MIN de Rungis au parc de l’Icade, juste à côté.…
Entre tradition et innovation, les produits de la mer sont au cœur de l’identité et de l’économie norvégienne. Les exportations…
