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L’idées
Débanaliser le marché du surimi, dominé par les MDD (35 % du chiffre d’affaires) et les bâtonnets standard. Créer une rupture en rayon en jouant sur l’aspect ludique du produit. Créer des billes de surimi, les proposeren pot pour un usage apéritifet snacking s’est imposé.

Le développement
Mise au point