278 entreprises
de mareyage, valorisent
130 000 tonnes de produits de la pêche.

Soit 70 %
des volumes vendus
en criées.

Maillons essentiels entre l’eau et l’assiette, les mareyeurs et les grossistes constituent des segments assez atypiques. « Intermédiaire technique et commercial », selon l’UMF (Union du mareyage français), organisation professionnelle représentative du secteur