Inaugurée le 27 mars, King Lobsters Normandie débarque avec de l’ambition. Cette ferme à homards bleus compte devenir le premier producteur européen du précieux crustacé d’ici trois ans ! Reportage sur place à Bréville-sur-Mer, dans la Manche.

« Je trouve fascinant de mettre au point ce concept et de l’amener ici. C’est assez extraordinaire de …