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« La chair de pinces de langoustine, Margret Eva Ásgeirsdóttir
Créé en 2008, le concours Ecotrophelia mobilise étudiants et universités d’Europe chaque année pour développer des produits alimentaires innovants et respectueux de l’environnement. Évalués sur leur qualité organoleptique comme |
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Quand on pense « produits aquatiques », la région Auvergne-Rhône-Alpes n’est pas la première qui vient à l’esprit : Clermont-Ferrand…
L’outil industriel marée du Réseau Le Saint est en plein développement. Porté par le lancement de la nouvelle gamme marée…
Deux tiers de la production mondiale de langoustine sont écossais. Macduff a amené PDM à la découverte de sa langoustine…
Inaugurée le 27 mars, King Lobsters Normandie débarque avec de l’ambition. Cette ferme à homards bleus compte devenir le premier…
