Seafrais, fumeur artisanal de la baie du Mont-Saint-Michel, a développé une gamme de pavés de saumon mi-cuit fumé à chaud.…
La ferme de Spanu est la dernière ferme aquacole artisanale en Corse. Disposant d’une écloserie, elle maîtrise la chaîne d’élevage…
Fin juin, la moule de bouchot s’affichait à 2,99 euros/kg en promo chez un grand distributeur. Le même distributeur a…
Le 25 juillet, les pêcheurs boulonnais (en photo) ont voulu interpeller les transformateurs de la place sur leurs craintes quant…
Lors d’un webinaire organisé le 24 octobre, France Filière Pêche a accueilli la restitution du projet Delmoges, qui vise à…
Les Assises de la pêche et des produits de la mer, organisées par Le Marin et dont PDM est partenaire,…
Les produits de la mer coréens entendent renforcer leur présence en France et en Europe. Dans cet objectif, la National…
En septembre, le parc des expositions de Rennes a accueilli la 39e édition du Space, salon incontournable de l’élevage. L’aquaculture…
Alors que le Ciem (Conseil international pour l’exploration de la mer) vient de préconiser la révision du Tac (Total admissible…
L’été a soufflé le chaud et le froid sur le moral des pêcheurs à pied de la baie de Somme.…
L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a publié le 12 juin 2025 l’analyse la plus complète jamais…
Les 812 exposants, de Conxemar, qui s’est tenu du 7 au 9 octobre à Vigo, faisaient montre d’un optimisme prudent.…
Langoustine, araignée, tourteau, homard… le marché des crustacés est vaste et très varié en termes d’espèces, de sources d’approvisionnement, de…
