Anchois Roque3,8 M€Le chiffre d’affaires 2019.Entre Collioure et le village voisin de Banyuls-sur-Mer, la maison Roque compte 2 unités de…
Le troisième distributeur spécialisé de produits surgelés réalise une augmentation de capital de 10 millions d’euros en entrant en bourse. Cet…
La réunion de la Commission internationale pour la conservation des thonidés de l’Atlantique (Iccat), qui devait se tenir fin novembre,…
Sur 95 entreprises,66 affichent un chiffre d’affaires inférieur à 15 millions d’euros. L’infographie de ce numéro zoome sur les…
En novembre, les chantiers bretons Piriou ont livré trois nouveaux palangriers de 21 mètres à Navimo, filiale de la Sem Sodil,…
Le marché du saumon fumé en France connaît « un extraordinaire dynamisme », se réjouit Jacques Trottier, président du groupe…
Finisterra SA, entreprise de mytiliculture opérant au large de la côte atlantique de Sagres, au Portugal, est la première de…
Les Éditions du Cherche midi ont récemment publié Face aux risques, une histoire de la sûreté alimentaire à la…
Récupérer des caisses usagées en vue de leur recyclage. Glisser dans les camions des « mouchards ». Ces innovations de Knauf font écho…
L’Association des entreprises de produits alimentaires élaborés (Adepale) quitte l’Association nationale des industries alimentaires (Ania), et rallie la Confédération des…
D’ici deux ou trois ans, l’ASC (Aquaculture Stewardship Council) va devenir le nouveau conventionnel sur la crevette », prédit Gaëtan Mercier, directeur…
Le tribunal correctionnel de Caen a condamné en octobre, 17 professionnels de Port-en-Bessin pour un vaste trafic de coquilles Saint-Jacques,…
Bénédicte Baggio et Julien Marcotte, tout juste trentenaires, ont quitté leurs vies respectives de responsable marketing et de directeur…
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