« Le saumon fumé est en perte d’attractivité, il faut lui redonner ses lettres de noblesse, explique Agnès Barral, directrice…
Petit Navire lance sa première truite élevée en mer en Normandie puis préparée et fumée en Bretagne. Un produit tricolore,…
La PME bordelaise lance une gamme de conserves bio et clean label. Élaborées avec des poissons certifiés MSC, les conserves…
Marre des nuggets ? Passe aux crevettes ! À destination de la RHD, les crevettes pop-corn de Gel-Pêche se préparent en moins…
La société vendéenne élargit sa gamme de tartares de poisson conditionnés en poches à douille de 300 g. Un packaging plus…
Fini le rayon conserve, les rillettes et mousses de poisson prennent la direction du frais. L’entreprise vendéenne est partie…
Le fumeur et traiteur Le Grand Lejon lance une soupe de poisson en soutien aux sauveteurs en mer. Pour…
Fini les barquettes, place aux pots d’algues fraîches. Bord à Bord se réinvente dans les rayons grâce à un…
En plein relooking de sa marque, Nautilus dévoile une recette de foie de morue allégée en sel. Le développement d’applications…
Le restaurant japonais Côté Sushi s’est associé aux pâtisseries L’Éclair de Génie, dirigées par le chef Christophe Adam, pour réaliser…
Petit Navire se démarque au rayon conserve de poisson avec une nouvelle gamme de thon présentée dans des bocaux en…
Dans la foulée de sa campagne Ail love you à l’occasion de la Saint-Valentin, la Belle-Îloise présente une nouvelle recette…
Dernière nouveauté d'Escal, des crevettes cuites élevées en Équateur, dans une ferme certifiée ASC. La marque garantit également une préparation…
