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La conserverie Courtin se lance dans le bio
La plus vieille conserverie de Concarneau vient de lancer une nouvelle référence de soupe, à base de saumon bio.…
Rubrique Nouveautés produits
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Cultimer fait des Merveilles avec ses huîtres
Au rayon des nouveautés chez Cultimer : les Merveilles de la Manche, une marque déposée, pour des huîtres spéciales dites…
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Saumon : Labeyrie mise sur le goût pour Noël
« Le saumon fumé est en perte d’attractivité, il faut lui redonner ses lettres de noblesse, explique Agnès Barral, directrice…
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La truite fumée 100 % française de Petit Navire
Petit Navire lance sa première truite élevée en mer en Normandie puis préparée et fumée en Bretagne. Un produit tricolore,…
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Fimco emboîte en bio
La PME bordelaise lance une gamme de conserves bio et clean label. Élaborées avec des poissons certifiés MSC, les conserves…
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Les crevettes pop-corn de Gel-Pêche
Marre des nuggets ? Passe aux crevettes ! À destination de la RHD, les crevettes pop-corn de Gel-Pêche se préparent en moins…
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Rolmer met le tartare dans sa poche
La société vendéenne élargit sa gamme de tartares de poisson conditionnés en poches à douille de 300 g. Un packaging plus…
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Les conserves La Sablaise sortent du rayon classique
Fini le rayon conserve, les rillettes et mousses de poisson prennent la direction du frais. L’entreprise vendéenne est partie…
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Soutenir les sauveteurs en mer
Le fumeur et traiteur Le Grand Lejon lance une soupe de poisson en soutien aux sauveteurs en mer. Pour…
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De l’algue en boîte
Fini les barquettes, place aux pots d’algues fraîches. Bord à Bord se réinvente dans les rayons grâce à un…
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Du foie de morue allégé en sel
En plein relooking de sa marque, Nautilus dévoile une recette de foie de morue allégée en sel. Le développement d’applications…
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Éclair de sushi
Le restaurant japonais Côté Sushi s’est associé aux pâtisseries L’Éclair de Génie, dirigées par le chef Christophe Adam, pour réaliser…
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Fini les conserves, place aux bocaux
Petit Navire se démarque au rayon conserve de poisson avec une nouvelle gamme de thon présentée dans des bocaux en…