Faciliter la mise en avant des terrines par les professionnels de la coupe ou de la restauration : tel était…
Cette petite huître cocktail élevée par Raspberry Point Oyster Co sur l’île du Prince-Édouard voyage par avion entre le Canada…
Après 15 éditions, le concours des Seafood Prix d’Elite se métamorphose en Seafood Excellence Global Awards. Nouveauté : il…
La Grande épicerie de Paris commercialise sa gamme de poissons bleus appertisés et de rillettes fines à des prix dignes…
Redonner le goût du saumon fumé au consommateur : telle est l'ambition de Labeyrie qui lance à cet effet de…
Sous la marque Vici, Vichiunai innove sur le segment du snacking avec des Surimi balls frits. Une nouvelle…
Findus lance une nouvelle référence de calmars à la romaine, soit des anneaux de calmars entiers, enrobés d’une…
Costa enrichit sa gamme premium avec des crevettes rouges du Pacifique (litopenaeus vannamei) d'élevage certifiées ASC. Cuites puis entièrement…
Delpeyrat intègre dans sa gamme de produits festifs un nouveau saumon fumé d’Irlande aux « notes fraîches et iodées ». Les…
Compagnie artique a créé en fin d’année une gamme de surgelés gastronomiques qui permet de concocter en quelques minutes un…
La jeune entreprise Celtic Fish, installée à Saint-Malo, enrichit sa gamme à la marque Breizh saveurs. Dédiée aux produits…
Elles sont étudiantes en école d’ingénieur agroalimentaire ou en design alimentaire à Nantes et elles ont conjugué leurs talents pour…
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